Appels uit Zuid-Tirol
Zuid-Tirol is een bijzondere streek. Niet alleen door de geschiedenis van deze regio en doordat de Dolomieten (deels) in Zuid-Tirol liggen. Maar ook door het klimaat. Zuid-Tirol ligt aan de zuidkant van de Alpen...
Schüttelbrot
Schüttelbrot is een hard en krokant plat brood, gemaakt van roggemeel, water, gist, zout en kruiden (zoals komijn). Schüttelbrot komt vooral uit Zuid-Tirol en smaakt van regio tot regio anders. Het kenmerkt zich door...
